Яблочно-морковный салат

0

Для приготовления яблочно-морковного салата потребуется: 3-4 яблока, 2 моркови, 2 лимона, 2 cт. ложки изюма (без косточек), 2-3 cт. ложки сливок, 2 cт. ложки меда, 2 cт. ложки измельченных орехов (грецких, лесных, миндальных), сахар по вкусу, 1/2 стакана белого вина.

Изюм замочить на 20-30 мин. в белом вине. Натереть в миску на мелкой терке цедру 1 лимона, выжать туда же сок из двух лимонов, искрошить яблоки, добавить натертую на крупной терке морковь, вымоченный в вине изюм. Орехи размешать со сливками, медом и сахаром, залить салат смесью и хорошо перемешать. Выложить салат в салатник, украсить зеленью петрушки.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.