Салат оливье с сыром и ветчиной

0

Представляю вашему вниманию рецепт — Салат оливье с сыром и ветчиной.

Сытный вкусный зимний салатик порадует вас в праздники и будни.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • картофель — 1 шт,
  • яйцо — 1 шт,
  • сыр — 100 г,
  • огурец соленый — 1шт,
  • ветчина — 100 г,
  • соль, перец — по вкусу,
  • майонез — 2 ст.л.

Приготовление:

Ну кто не любит салат Оливье зимой? Мало таких! Ну кто хоть раз да готовил салат Оливье на Новый год? Много таких. Ну кто ни разу не видел хоть один наш новогодний фильм или передачу, где бы упоминался салат Оливье? Нет таких. Я так думаю.

Да, салат Оливье — это классика, это неизменный атрибут не только Нового года, но и всех зимних праздников. Хотя нельзя не сказать о том, что многим он уже и поднадоел, ну по крайней мере в его классическом исполнении. Поэтому, я например, в том году не готовила на Новый год его совсем, но зато у меня получился замечательный новый рецепт такого салата, немного измененный, дополненный, который я назвала — Оливье ассорти, и уже рассказывала вам о нем, повторяться не буду.

Этой же зимой, не дожидаясь праздников, как только выпал снег, на улице похолодало, так и еды захотелось посытнее поплотнее, да поболе, тут и мясо в ход идет, и соленья, варенья, маринады — да и салатов захотелось зимних, ну типа Оливье, но новеньких. Решила я скрасить стандартный оливье сыром, да ветчиной — и скажу я вам — хуже салат от этого не стал, а стал намного вкуснее.

Готовится салат обычно — картошка варится в мундире, а яйцо в скорлупе, потом все остужается, чистится и режется мелкими кубиками — в 1 см.

Огурец, ветчина и сыр тоже нарезаются такими же кубиками. Затем все перемешивается с майонезом, при необходимости — солится и перчится.

Ну вот и все — наш зимний праздничный Салат оливье с сыром и ветчиной — готов, можно украсить салат свежей зеленью. Пора ужинать. Кстати, совершенно самостоятельным блюдом может быть этот салат, так как в нем и витамины и белки — и сытость, однако.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.