Салат из пекинской капусты с ветчиной, сыром и овощами

0

Представляю вашему вниманию рецепт — Салат из пекинской капусты с ветчиной, сыром и овощами.

Свежий салатик порадует вас в зимние праздники.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская — 1 кг,
  • ветчина — 300 г,
  • сыр — 200 г,
  • огурец свежий — 200 г,
  • перец болгарский сладкий — 1 шт,
  • соль, перец — по вкусу,
  • майонез — 100 г.

Приготовление:

Хороши зимние праздники — с морозцем, запахом хвои, ароматами цитрусовых. А праздничные столы — с разнообразием блюд, солений, традиционных зимних салатов — крабовых, селедочных, мясных. И правда хорошо — не поспоришь! Однако, я заметила, что очень даже неплохо за праздничным новогодним столом съедаются и салаты со свежими овощами, дополненные ветчиной или сыром, например.

Сегодня мы и будем готовить такой салат, не дожидаясь Нового года, потренируемся, так сказать.

Капусту пекинскую нашинкуем соломкой.

Огурец свежий вымоем, обсушим салфеткой, отрежем кончики и выбросим их, а остальной огурец порежем вдоль на 4 части, а потом каждую часть на пластинки.

Сладкий перец болгарский помоем, обсушим, удалим семечки и хвостик и порежем на квадратики 1 на 1 см. Перец лучше брать красного цвета, тогда салат получится разноцветный — белая капуста, зеленый огурец, розовая ветчина, желтый сыр и красный перец — красиво, не правда ли?

Все нарезанные ингредиенты смешиваем вместе, а солим, перчим и заправляем майонезом перед подачей к столу, чтобы салат не стек раньше времени.

Ну вот и все — наш зимний праздничный свежий салат из пекинской капусты с ветчиной, сыром и овощами — готов. Пора ужинать. Кстати, совершенно самостоятельным блюдом может быть этот салат, так как в нем и витамины и белки — и сытость, однако.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.