Салат по-корейски из тыквы и свеклы

0

Представляю вашему вниманию рецепт — Салат по-корейски из тыквы и свеклы.

Приятный сладковато-острый корейский салат полезный для здоровья. Рецепт салата из моркови по корейски здесь.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • свекла салатная красная (средняя) — 1 шт,
  • тыква — 1 ломтик величиной с ладошку,
  • соль — 0.5 ч.л,
  • перец красный жгучий — 0.5 ч.л,
  • перец черный — 0.25 ч.л,
  • лук (маленькая луковица) — 1 шт.,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • кориандр молотый — 1 ч.л,
  • масло растительное — 2 ст.л,
  • уксус — 1 ст.л.

Приготовление:

Итак, приготовим салат по-корейски из тыквы и свеклы — для этого, кусок тыквы почистим от кожуры и от семян, а свеклу сварим неочищенную.

Вареную свеклу нарежем кубиками, а сырую тыкву тонкими полосками. Для такого салата можно использовать и сырую свеклу, тогда тоже нужно нарезать ее тонкой соломкой.

Лук мелко шинкуем и заливаем уксусом.

Перемешиваем нарезанные овощи (тыкву и свеклу) со специями, чесноком, луком с уксусом и растительбным маслом.

Нехитрый корейский салат готов.

Подавать салат по-корейски из тыквы и свеклы можно с мясом и картошкой.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.