Салат из курицы типа Янтарный

0

Представляю вашему вниманию рецепт — Салат из курицы типа Янтарный.

Очень вкусный салат из курицы, грибов, помидоров и сыра.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 0.5 кг,
  • грибы свежие — 0.25 кг,
  • лук репчатый — 1 шт,
  • яйца куриные — 2 шт,
  • сыр твердый — 0.3 кг,
  • помидор свежий плотный — 3 шт,
  • майонез — 0.3 кг,
  • зеленый лук — пучок,
  • зеленый салат листовой — пучок
  • соль, перец — по вкусу,
  • масло растительное для обжарки — 1-2 ст.л.

Приготовление:

Ставим кипятиться воду в небольшой кастрюльке литра на полтора, солим ее чуть-чуть и когда закипит опускаем вариться куриное филе, варим минут 20-30 на среднем огне. Проверяем готовность филе наколов его ножом, у готового филе вытекший сок должен быть бесцветным.

Пока вариться филе моем, режем соломкой грибы и обжариваем на растительном масле с почищенным нашинкованным луком.

Пока обжариваются грибы, перемешайте яйца с одной столовой ложкой майонеза и пожарьте омлет.

Остывший омлет, сваренное остывшее куриное филе, твердый сыр и помидоры свежие — все порежьте соломкой и смешайте с майонезом.

Такой вкусный сытный мясной витаминный салат да еще с грибами и сыром — украсит любой праздник, особенно зимой.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.