Салат летний с овощами

0

Рассмотрим рецепт с фото простого летнего салата на скорую руку с овощами, без майонеза, в собственном соку.

Очень приятный легкий летний салат подойдет к любому блюду или как самостоятельная закуска.

Ингредиенты:

  • капуста свежая сочная — 200 г,
  • сладкий перец — 1шт,
  • огурец средний — 1 шт,
  • лук репчатый маленький — 1 шт,
  • помидор крупный — 1 шт,
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Капусту шинкуем тонкими полосками.

Перец моем, чистим, режем на половинки, выбрасываем семечки, половинки режем еще напополам вдоль и наискосок нарезаем тонкими длинными полосками.

Огурец моем, если плотная кожура и старая, то чистим, режем вдоль пополам и дальше также наискосок нарезаем как перчик.

Подобным образом нарезаем чистые плотные помидоры.

Лук режем полукольцами. Вообщем чтоб все составляющие салата были похожи на тонкие полоски — ну хотя бы приблизительно.

Капусту слегка мнем с солью и заправляем перцем, добавляем все остальные нашинкованные овощи и аккуратно перемешиваем.

Все — полезный легкий летний салат в собственном соку готов. Худышки могут чуть сдобрить его полезным растительным маслом сырого отжима.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.