Салат-украшение — Букет из свежих огурцов

0

Рассмотрим рецепт салата-украшения, выполненного ввиде букета из свежих огурцов, букеты будем делать двух видов.

На — букет из нечищенного огурца (2 шт), а на — из двух очищенных огурцов.

Подать такой букет можно с мясом и картошкой.

На такой салат-букет у меня ушло два средних свежих огурца бе остатка.

Нарезаем огурцы вдоль — тонкими пластинками. Используем для этого овощечистку, например такую, как в домашней моркови по-корейски. 

Сворачиваем из тонких огуречных пластин кулечки, и в каждый кулечек добавляем немного майонеза (я добавила грибной) и тонкие палочки огурца (как тычинки у цветка), палочки можно нарезать из краюшек огурца.

Надо добавить, что потом каждый такой кулечек огуречный довольно удобно накалывается на вилку, я даже не ожидала. Вообщем салат этот вкусный, легкий, летний и без проблем съедаемый.

На — внутри кулечка один пестик, без тычинок, а попонка под огуречными цветами сделана из переплетенной огуречной шкурки. Цветочек в центре огуречного букета выложен из тонких полосок, наструганных обратной стороной овощечистки. Кнопочка в центре цветочка сделана из двух огуречных попок. Внутрь огуречных цветов добавлен майонез.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.