Оливье классический ассорти — с колбасой, мясопродуктами и грибами

0

Рецепт салата Оливье классический с колбасой, приготовлен по типу ассорти, с добавлением мясной нарезки и грибов.

Делюсь придуманным мной рецептом посленовогоднего оливье, а точнее не мы придумываем, а жизнь подсказывает, дабы не переводить ни грамма продуктов.Оливье ассорти к вашему вниманию.

Получился салат, который пришелся по вкусу как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

  • филе куриное — 0,5 кг
  • картофель — 600 г
  • лук репчатый — 100 г
  • яйца — 4 шт.
  • маслята маринованные — 350 г
  • горошек зеленый — 400 г
  • огурцы квашеные — 6 шт.
  • колбаса, мясная нарезка (мясопродукты0, отбивные (что осталось от новогоднего стола) — 200 г
  • майонез — 200 г

Приготовление:

Надо сказать салат получился просто замечательный.

Ведь не секрет, что классический оливье с вареной колбасой уже порядком поднадоел всем. Не покривлю душой если скажу, что наш народ накрывает новогодний стол, как будто ест последний раз в жизни, так и у меня в семье.. И что греха таить, объевшись, нагулявшись 31 — 1 не хочется и смотреть на мясо, колбасу на тарелках. Поэтому я придумала такой салат — мясное ассорти — несколько видов колбасы, отбивные, ветчина, домашние маринованные грибочки (шампиньончики) — все было использовано в этом салате Оливье классическом, и так, я скажу вам, заиграла эта классика новизной, богатством вкуса, что понесла в гости я этот салат, а там удивились — что за новый замечательный рецепт. Хотя вначале, когда сказала что оливье — немного покривились, но потом смотрю на столе мой салат был съеден первым — так понравился.

Готовила салат так:

  • Картофель, куриное филе и яйца отвариваем, нарезаем кубиками и перемешиваем.
  • Репчатый лук измельчаем, огурцы и грибы режем кубиками, все перемешиваем.
  • Нарезку режем кубиками и соединяем все ингредиенты вместе.
  • Тщательно размешиваем с майонезом, украшаем. Украшала салат оливками и свежими помидорами со своего подоконника.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.