Салат «Ромашки»

0

Рецепт праздничного салата Ромашки из красной рыбы.

Ингредиенты для салата Ромашки:

  • яйца — 3 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • лук — 2 шт.
  • рис — 0,5 ст.
  • горбуша или форель свежая — 0,5 кг
  • укроп, листья салата, майонез, масло подсолнечное, соль, перец

Приготовление салата Ромашки:

Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить, отделить белки и желтки.

Рис промыть, отварить в подсоленной воде, остудить.

Лук замариновать.

Морковь натертую и рыбу, порезанную соломкой, припустить на подсолнечном масле, приправив солью и перцем, под крышкой, на малом огне в течении 15 минут, остудить.

Выложить на блюдо листья салата, затем подготовленные продукты слоями, перемазывая каждый слой слегка соусом майонез, в такой последовательности — рис, рыба с морковью, лук, нарезанный в некрупную соломку огурец.

Украсить салат цветами, сделанными из белка, желтка и укропа.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.