Такос по-губаревски

0

Увидела как-то в вопросах на мэйлру девочка искала рецепт мексиканского тако. Ну мексиканский наверное надо есть в Мексике, но мы не хуже готовим и придумываем. Итак, встречайте — мексиканская закуска на новый лад — такос по-губаревски.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Шампиньоны свежие — 3 шт,
  • Огурец свежий — 1 шт,
  • Помидор свежий — 1 шт,
  • Соль, перец, кориандр, паприка, куркума — по вкусу,
  • Сыр — 50 гр,
  • Куриное филе — 100 г.,
  • Подсолнечное масло — 2 ст. л,
  • Зелень укропа и петрушки — по вкусу,
  • Тесто.

Приготовление:

Огурец и помидор вымыть, огурец почистить и натереть тонкой стружкой, помидор нарезать тонкой соломкой.

Сыр натереть крупной стружкой.

Грибы вымыть порезать пластинками, филе нарезать тонкими полосками.

Сухую чистую сковороду накалить, налить масло и на сильном огне быстро обжарить наше филе с грибами, посыпав солью, перцем и приправами.

Тесто очень тонко раскать, толщиной 1 мм, в круглую лепешку, величиной со сковороду.

Обжарить лепешку с двух сторон на растительном масле.

Сложить лепешку пополам и внутрь положить огурец, мясо с грибами, помидор и сыр украсить зеленью.

Мексиканская закуска — Тако — на новый лад готова. Есть горячим свежеприготовленным.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.