Капуста в чесночном маринаде

0

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 3 кг
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла красная салатная — 1 шт.
  • Вода — 1 л
  • Сахар — 1 ст.
  • Масло подсолнечное — 0,5 ст.
  • Уксус 9% — 0,5 ст.
  • Соль- 2 ст.л
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Перец горький горошком — 6 шт.
  • Лавровый лист — 3 шт.

Приготовление:

У капусты удалить кочерыжку и порезать кочан на кубики с гранью 5 см. Морковь,чеснок и свеклу нашинковать соломкой. Вперемежку уложить капусту, морковь, чеснок и свеклу в трехлитровую стеклянную банку. Закипятить воду, растворить в ней сахар, соль, добавить перец, лаврушку, остудить и влить масло и уксус. Полученный маринад влить в банку с овощами. Хранить под пластмассовыми крышками на холоде. Капуста будет готова через 3 суток.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.