Яичница с помидорами и свининой

0

Представляю вашему вниманию рецепт — Яичница с помидорами и свининой.

Вкусная домашняя Яичница с помидорами и свининой — прекрассный ужин прохладным вечером, готовится за 15 минут.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • свинина — 100 г,
  • помидор — 1 шт,
  • лук зеленый — 1 перо,
  • горький перец — по вкусу,
  • соль — по вкусу,
  • яйца — 2 шт,
  • масло подсолнечное — 3 ст.л,
  • масло сливочное — 1 ст.л.

Приготовление:

Яичница с помидорами и свининой — очень хорошее летнее блюдо — вкусное, сытное, быстро готовится.

Режем свинину тонкими ломтиками поперек волокон, чтобы она быстрее приготовилась, и кладем на раскаленную сковороду с маслом подсолнечным. Обжариваем за 2 минуты мясо с двух сторон на сильном огне, затем солим и перчим.

Убавляем огонь на средний. К обжаренной свинине добавляем вымытый порезанный дольками помидор, кладем сливочное масло для вкуса и аромата. Когда помидоры слегка притомятся под крышкой с одной стороны, поворачиваем их на другой бочок.

К готовой свинине с помидорами добавляем яйца. Солим. Перчим. Можно припустить яйца под крышкой — будут а-ля пашот.

Выкладываем яичницу с помидорами и свининой на тарелку и украшаем свежим мелконарезанным зеленым луком.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.