Простое творожное пирожное — Шоколадные кулечки

0

Рассмотрим рецепт с фото вкусного простого домашнего легкого быстрого творожного пирожного — Шоколадные кулечки — для детей и взрослых.

Готовится пирожное буквально за 15 минут, поэтому если Вы хотите лакомство к чаю в выходные и праздничные дни, но при этом не стоять полдня на кухне, то это именно такой рецепт.

Сегодня в Украине праздник — День независимости, а посему вначале всех хочу поздравить и пожелать, чтобы всегда было тепло в ваших очагах, вкусная еда на столах, взаимопонимание и взаимоподдержка в ваших семьях.

Правда сама я не очень понимаю этот праздник, независимости от чего и кого — хочется спросить, от бывших братьев по союзу, великому и могучему. Ну да ладно, не будем сегодня углубляться — праздник есть праздник, а потому приготовим сладенькое к утреннему чаю.

Как приготовить начинку для таких пирожных я писала в рецепте простых творожных пирожных.

Ингредиенты:

  • куриное сырое яйцо — 1 шт,
  • сахар — 3 ст.л,
  • соль — 0.2 ч.л,
  • какао — 2 ст.л,
  • мука — 4 ст.л,
  • вода — 10 ст.л,
  • масло подсолнечное (для жарки) — 5 ст.л.

Приготовление:

Так вчера вечером резко захотелось вкусненького к чаю и так увлеклась новой придумкой, что о фотографиях вспомнила лишь в конце, поэтому пошагово не делала фотки, уж извините.

Смешиваем все перечисленные ингредиенты, кроме подсолнечного масла — получается жидкое сладкое шоколадное тесто, как на блины.

Я жарила на маленькой блинной сковороде по 4 овала длиной 10 см и шириной 5 см, очень тонких, менее 1 мм. На каждую такую порцию лепешек добавляла на сковороду 1 ст.л растительного масла. Всего из этого теста получилось около 20 шоколадных кулечков.

Горячие лепешки нужно выкладывать на салфетку, чтобы она впитала излишки жира и тут же горячими сворачивать в кулечек — лучше всего это делать при помощи двух кулинарных деревянных или силиконовых лопаток.

Лепешки тут же остывают и становятся хрустящими, как сахарный стаканчик для мороженого или хрустящая сахарная вафля. Так что если их не свернуть горячими в кулечек, то потом они ломаются, хотя крем можно накладывать и на плоские лепешки, это уж как вам нравится, но мне так показалось интереснее и удобнее, да и деткам кулечки больше понравятся.

Наполняем остывшие кулечки кремом (творожком) и зовем всех к чаю.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.