Омлет с зеленью и сыром

0

Такой омлет можно есть как самостоятельное блюдо, полив его сметанкой.

А можно подать в качестве гарнира, например, с жареной куриной печенью.

Ингредиенты для 2 порции омлета с зеленью и сыром:

  • мука — 1 ст.л,
  • яйца куриные сырые — 2 шт,
  • сметана густая — 1 ст.л,
  • сыр твердый натертый — 2 ст.л,
  • сода питьевая — 0.2 ч.л,
  • зелень (лук, укроп) мелконарезанная — 2 ст.л,
  • масло подсолнечное для обжарки — 2 ст.л,
  • соль — 0.5 ч.л,
  • перец — 0.3 ч.л.

Приготовление омлета с зеленью и сыром:

Как все готовилось — хорошо показано на фото.

К яйцам добавляем натертый сыр, сметану, соль и перец.

Добавляем вымытую мелкопорезанную зелень.

Добавляем муку и соду и все тщательно перемешиваем.

На разогретую сковороду добавляем половину подсолнечного масла и выливаем омлетную смесь.

Когда одна сторона поджариться, аккуратно большой лопаткой, а лучше двумя, переворачиваем омлет для обжарки с другой стороны, добавляем вторую половину масла.

Режем на порции и едим самостоятельно или как гарнир, если в доме голодный мужчина.. Как пожарить печенку читаем в разделе субпродукты.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.