Горячая брынза с помидорами (Греция)

0

На 4 порции: 250 г брынзы вынуть из рассола и обсушить. Разрезать на четыре плоских куска.

Поместить брынзу на сковороду или противень, смазанный оливковым маслом, сбрызнуть сверху маслом. 1/2 стручка красного острого перца мелко нарезать, 1 ч. л. сухого орегано или базилика, молотый перец — посыпать брынзу сверху. 2 помидора среднего размера нарезать кружками, поместить на кусочки брынзы, сбрызнуть сверху оливковым маслом. Поместить в разогретый гриль, готовить, пока помидоры не станут мягкими, а брынза не начнет плавиться по краям.

Подавать к столу немедленно.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.