Пицца с помидорами и ветчиной

0

Пицца с помидорами и ветчиной.

Представляю вашему вниманию рецепт — Пицца с помидорами и ветчиной.

Вкусная домашняя Пицца со свежими помидорами и ветчиной, а также с сыром, зеленым луком, без майонеза и кетчупа.

    Ингредиенты:

  • тесто для пиццы,
  • ветчина,
  • зеленый лук,
  • свежие помидоры,
  • сыр,
  • укроп.

Приготовление:

История изобретения пиццы, как блюда, уходит вглубь веков. Хотя считают, что пиццу изобрели итальянцы, но еще до них и другие народы употребляли в пищу тонкие лепешки с начинкой сверху, хотя и называли это блюдо по-другому, но согласитесь, что оно тоже напоминает современную пиццу. однако доподлинно известно, что первая настоящая пиццерия открылась в Италии в 1830 г., которая кстати работает и по сей день. Вероятно отсюда и было произнано это блюдо итальянским. Пицца — замечательное блюдо, она покорила сердца людей во всем мире, от небогатых до богачей — все любят пиццу. Рецепт хорошей пиццы позволяет удовлетворить вкусы буквально каждого человека. Меняем начинку сверху и вуаля — рецепт для мясоедов, заменяенм все овощами и радуем вегетарианцев, кладем рыбу и морепродукты — и снова получаем новое блюдо. Ну разве это не замечательно — друзья. Чем еще завмечательна пицца? А тем что ее любят дети. И это особенно устраивает родителей, когда порой так трудно накормить свое попрыгучее чадо, тем более что в пиццу можно «запрятать нелюбимые овощи и белки». Готовите тесто тоненькое претоненькое на кефирчике, а если смешать кефир пополам с водой и добавить немного растительного масла то ваше тесто будет слоистое и похрустывать, но в то же время мягкое, да добавьте нижним слоем (чтобы не сгорело) зелень, можно и морковку и сладкий перец, в зависимости от того, что прячем от ребенка, а сверху то что он любит и на среднюю полку в духовку на 200 град на 10 минут. И вкуснотища, и сытно, и быстро, и полезно, и без капризов.

Хороша пицца и тем, что в наши дни занятому человеку доставят ее на дом горячей.

Для сегодняшней пиццы со свежими помидорами и ветчиной я готовила тесто на кислом молоке (или кефире) разведенном пополам с водой. На половину стакана кефира, добавить полстакана воды, 1 столовую ложку растительного масла, щепотку соли, щепотку питьевой соды и около 4 стаканов муки. Вымешиваем тесто, чтобы оно не липло к рукам и хорошо разделывалось. Этого количества теста хватит на 2-4 пиццы в зависимости от размера противня.

Смазываем растительным маслом противень и укладываем тесто тонким слоем в 1 мм. Нарезаем тонкие ломтики свежего помидора и шинкуем пучок зеленого лука, все укладываем на тесто первым слоем.

Нарезаем полосками ветчину и укладываем следующий слой нашей пиццы. Я свою пиццу не солила, так как посчитала, что достаточно будет соли в ветчине и сыре, так и получилось, плюс лук сыграл свою роль.

Последний слой нашей пиццы будет состоять из ломтиков твердого сыра, я использовала Российский. Я не люблю натерный сыр, он быстро сгорает, а потому режу пластинками, может не так красиво, зато практично.

Я пекла пиццу при 200 градусах по цельсию на средней полке при включенных верхних и нижних нагревателях. Хватило 10 минут и пица приготовилась и тесто пропеклось.

Украшаем горячую пиццу с помидорами и ветчиной свежим нежным укропом, отрезаем ломоть,, делаем горячий чай и получаем праздник живота..

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.