Макаронная запеканка с фаршем и грибами

0

Представляю вашему вниманию рецепт — Макаронная запеканка с фаршем и грибами, а также со свежим помидором, соусами и сыром.

Эта вкусная запеканка готовится за полчаса и съедается без остатка.

Ингредиенты на 4-6 порций:

  • помидор свежий — 1 шт,
  • шампиньоны в сметане — 1 ст,
  • мелкая вермишель (или макароны) отваренные — поллитровая банка,
  • яйцо — 1 шт,
  • майонез — 2 ст.л,
  • соус томатный — 1-2 ст.л,
  • сыр — 100 г,
  • фарш мясной — поллитровая банка.

Приготовление:

Почему я написала, что запеканка готовится быстро за полчаса? И в ингредиентах перечислены уже готовые продукты, почему? Да потому что, этот рецепт — запеканка, народ явно придумал из экономии, чтобы использовать продукты со вчерашнего дня, сварьировать их и приготовить другое блюдо. Ведь правда же? Наверняка и у вас бывает, что осталось немного фарша, чуть чуть грибов, толику гарнира, вот и изобретаем мы в такие моменты эти запеканки. Кстати получается очень вкусно и сытно, что немаловажно в зимнюю пору, особенно если в доме есть мужчины, которые без сытной еды так и мучают холодильник, бесконечно в него заглядывая.

Этот рецепт запеканки я так подробно пошагово сфотографировала, что по фоткам и будем готовить.

Берем форму для запекания, смазываем дно и стенки растительным маслом и выкладываем слоем в 1 см отваренные макароны или вермишель.

Добавляем поверх макарон немного томатного соуса или кетчупа, разравниваем по всей поверности макарон.

Выкладываем слой грибов — у меня это были шампиньоны, жаренные в сметане.

Поверх грибов добавляем сырой мясной фарш.

Поверх фарша кладем оставшиеся макароны, делаем слой из свежего помидора, нарезанного кружками.

Взбиваем майонез с сырым сежим яйцом и этой болтанкой заливаем наши слои для запеканки.

Последний верхний слой запеканки делаем из натертого твердого сыра, жирностью не менее 50%.

Ставим макаронную запеканку с фаршем и грибами, помидором и сыром — в духовку на среднюю полку и выпекаем при 220 град около 20-30 минут.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.