Геркулесовая каша на воде с овощами, котлета с начинкой и корейский салат с тыквой

0

Представляю вашему вниманию рецепт — Геркулесовая каша на воде с овощами, котлета с начинкой и корейский салат с тыквой.

Нежная геркулесовая кашка, украшенная яркими овощами, великолепно подходит в зимнюю пору, с такой кашей и попоститься в удовольствие.

А для любителей мяса прикрасим нашу кашу котлетой, да непростой, а с начинкой. Чтобы добавить остринки сытному второму, для лучшей усвояемости, приготовим салат корейский из свеклы и тыквы, да ложку капустки квашеной домашней приложим.

И получился у нас полный набор зимних витаминов и микроэлементов, да все вкусно, да сытно.

Ингредиенты для одной порции геркулесовой каши:

  • хлопья «Геркулес» высшего сорта — 2 ст.л,
  • сливочное масло (или растительное для постящихся) — 1 ч.л,
  • вода — 0.5 ст,
  • соль, перец, кориандр, базилик (или грибная приправа), сушеный укроп — по вкусу,
  • морковь свежая — 1 шт,
  • сладкий красный перец — 1 ст.л,
  • зеленый лук — несколько перышков.

Приготовление:

За что я люблю геркулесовую кашу, так это за то, что она очень быстро готовится и всегда без проблем.

Кроме этого, каша геркулесовая прекрасно сочетается с овощами и сварить ее в этом случае можно на воде, даже если нет молока или бульона. Хотя, если Вы добавите столовую ложку Бульон фюме по-губаревски»>бульона фюме по-губаревски (так я его обозвала, чтоб отличить от классического бульона фюме), то каша конечно же только выиграет от этого по своим вкусовым качествам.

Заливаем геркулес горячей кипяченой водой, добавляем специи, масло. Варим геркулесовую кашу, минут 10, при постоянном помешивании.

Выкладываем кашу на тарелку и украшаем как на фото, мелко порезанной свежей морковкой и цветком из свежего сладкого перца и зеленого лука.

Котлеты с начинкой готовила Марина Губарева.

Котлеты были с двумя вилами начинки — одни с сыром, другие с яйцом и зеленым луком.

Такие котлеты с начинкой хорошо готовить из готового магазинного фарща, получается экономно и вкусно — а аромат стоял, вроде из самого отборного мяса они приготовлены.

Подробности приготовления таких котлет расскажу завтра.

Салат по-корейски из тыквы и свеклы»>Салат корейский из свеклы и тыквы я уже публиковала здесь.

Вот и готово наше второе блюдо — каша геркулесовая на воде с овощами, котлета с начинкой и корейский салат с тыквой.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.