Каша кукурузная с тыквой

0

Представляю вашему вниманию рецепт вкусной молочной сладкой каши кукурузной с тыквой — легкий ужин или полдник детям и солидным людям — всем кто любит полезную еду.

Другие каши и вторые блюда в своих разделах сайта.

Почему-то я не любила раньше тыквенную кашу и не варила ее, хотя конечно же знала о ее полезностях. Может меня угощали не такой какой-то кашей, не знаю. А может в каждом возрасте свои вкусы, не без этого конечно. Пробовала я раньше тыквенную кашу и с рисом, и с пшеном — ну не то и все. А вот этой кашей угостила меня соседка Рая, и так она мне горяченькая, свеженькая пришлась по душе, ну а желудку в особенности. Потому делюсь с вами рецептом теперь моей любимой каши.

Ингредиенты на 2 л каши:

  • молоко — 0.5 л,
  • тыква — 0.5 кг,
  • крупа кукурузная — 1 ст.,
  • соль — по вкусу,
  • сахар — 2 ст.л,
  • ванильный сахар — 10 г (или 1 пакетик).

Приготовление:

Тыкву моем, чистим и режем крупными кубиками, укладываем в кастрюлю так, чтобы осталось до верху 3 см.

Заливаем тыкву молоком и ставим на огонь, а в это время промываем кукурузную крупу. Чтобы у вас не пригорала молочная каша, лучше всего ее готовить в нержавеющей кастрюльке с широким дном и вначале налить немного воды на дно кастрюльки, так на два миллиметра, чтоб оно было покрыто и лишь потом добавлять молоко. А еще проще сварить такую кашу и быстрее, если предварительно запечь тыкву в духовке, тогда и каша свариться быстрее. Еще можно смешать кукурузную муку напополам с манной, тогда каша будет более легкой и привычной по вкусу.

Промытую крупу кладем поверх тыквы и не перемешиваем — делаем самый маленький огонь, добавляем соль.

Накрываем кашу кукурузную с тыквой крышкой с отверстием для пара, или чуть сдвигаем крышку и томим около получаса.

Пробуем кашу на готовность, на соль — добавляем сахар и ванильный сахар и томи еще минут 10.

А теперь можно все перемешать и еще раз попробовать.

Совет — чтобы молоко не пригорало ко дну кастрюли и каша не отдавала прогорклым вкусом — нужно в самом начале в пустую чистую кастрюлю добавить на дно воды ложки 2-3, а потом закладывать ингредиенты.

Эта каша очень полезна маленьким детям, пожилым людям и кормящим мамам, к тому же такие рецепты экономят время молодых пап. Каким образом экономит время такой рецепт? Да потому что поставили томиться кашку и занимаетесь своими делами — хоть лимузин в роддом заказываете или фотик заряжаете, чтоб не упустить важные моменты семейной жизни.

Все — вкусная нежная сладкая каша кукурузная с тыквой — готова, кормим близких, угощаем друзей — делимся рецептами, для этого возле каждого рецепта на сайте есть кнопочки цветастые.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.