Куриный плов домашний

0

Рассмотрим рецепт вкусного куриного плова домашнего. Готовиться плов очень быстро и с минимумом участия.

Это любимый плов в нашей семье — всегда удается на ура и съедается без остатка.

Ингредиенты для 6-8 порций плова куриного:

  • рис длинный — 1,5 ст.,
  • вода — 3 ст.,
  • куриное филе — 300 г,
  • масло растительное — 100 г,
  • специи — по вкусу.

Приготовление плова куриного:

Режем кубиками мясо курицы, трем на среднюю терку вымытую вычищенную морковь и обжариваем все вместе на раскаленной сковороде с добавлением масла и специй.

Добавляем к мясу и морковке рис для обжарки.

Все перемешиваем и обжариваем с рисом до легкого подрумянивания и приятного аромата.

Добавляем воду. Все предыдущие шаги до этого нужно выполнять на сильном огне без крышки. А как только добавили воду и она закипела, попробуйте на соль, убавьте огонь на самый маленький, накройте крышкой и можете не подходить к нему минут 25. Затем откройте крышку и если еще выходит пар через образовавшиеся в рисе отверстия, то накройте крышкой и оставьте еще на 5 минут. 30 минут — это максимальное время приготовления для этой порции риса. Если вы хотите знать как расчитать время приготовления плова, то можете почитать здесь.

Когда плов готов и пар уже не выходит, его можно перемешать и разложить по тарелкам.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.