Ризотто по-губаревски

0

Это простое экономное и очень вкусное блюдо, готовится быстро, подойдет как одиноким, так и семейным, а также для детской кухни.Это новое блюдо придумала сама.

Ингредиенты на 6 взрослых мужских порций:

  • рис длинный обжаренный — 1,5 ст.,
  • куриное филе — 250 г,
  • шампиньоны в сметане  — 1 ст.,
  • сосиски охотничьи — 150 г.,
  • паприка — 0,5 ч.л.,
  • куркума — 0,5 ч.л.,
  • соль — 0,5 ч.л.,
  • перец черный — 0, 5 ч.л.,
  • масло подсолнечное рафинированное для обжарки — 0, 5 ст.,
  • помидор свежий плотный без семечек — 1 шт.,
  • зелень.

Приготовление:

  • Рис отвариваем около 15 минут в трех литрах кипящей подсоленной воды.
  • Куриное филе режем кубиками 1 на 1 см и быстро обжариваем со всех сторон в кипящем подсолнечном масле посыпав специями и постоянно перемешивая. 
  • Сосиски и помидор режем на кусочки по 2 см, добавляем к курице.
  • В последний момент добавляем готовые шампиньоны со сметаной и отваренный рис и все перемешиваем, слегка припускаем на маленьком огне под крышкой, около 5 минут.
  • Добавляем в тарелку зелень, едим свежим, горячим.
  • Хотя надо отдать должное этому блюду, на второй день оно было не менее вкусным. 
  • Просто, быстро, вкусно, сытно — рекомендую.

Здесь можно узнать новый рецепт плова с кабачками и другие пловы.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.