Картофельные драники со вкусом мясной котлеты

0

Картофельные драники со вкусом мясной котлеты — просто, экономно и очень вкусно получается, А быстрое приготовление понравится и одиноким, и семейным. Дети просто обожают такие драники.

Холодными эти картофельные драники приобретают другой новый вкус — вкус мясной котлеты.

Ингредиенты на 7 шт (взрослая мужская порция):

  • картофель средний сырой — 300 г (или 2 шт.),
  • яйцо куриное сырое — 1шт (или 2 шт.),
  • лук репчатый — 100 г. (или 1 шт.),
  • соль — 1 ч.л. (без горки),
  • перец черный — 0, 5 ч.л.,
  • масло подсолнечное рафинированное для фритюра — 0, 5 ст.,
  • сметана — 1 ст.л.

Приготовление:

  • Трем сырой картофель на среднюю терку.
  • Добавляем к картофелю яйцо, соль и перец и все тщательно вымешиваем .
  • Сухую чистую сковороду разогреваем с подсолнечным маслом.
  • Выкладываем столовой ложкой массу на разогретую сковороду.
  • Обжариваем с двух сторон до румяного вида.
  • Выкладываем картофельники на тарелку и добавляем сметану по вкусу.
  • Если добавить на каждую картофелину по яйцу, в нашем случае получается положить 2 яйца, а не одно, то тогда и получается мясной вкус, который особенно выражен в холодном виде, не знаю почему, может яйца, этож тоже белок, придают такой вкус блюду. А можно приготовить картофельные драники с мясным фаршем — тоже очень вкусно и сытно.
  • В холодном виде такой драник хорош на куске хлеба, да на ура.
  • Кстати, кто любит котлеты с чесноком, я думаю можно и сюда чуть-чуть добавить.
  • Просто, быстро, вкусно, сытно — рекомендую.

Здесь можно узнать новый рецепт картофельников из вареного картофеля.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.