Вареники овощные с куриной поджаркой.

0

Вареники, да со сметаной, конечно все знают и любят, а с куриной поджаркой они приобретают совершенно иной оттенок. Сытное вкусное простое недорогое блюдо порадует и взрослых и детей. А если приготовить их из капустки, да на пару, то в сочетании с легким куриным филе они так хороши, что как бы и диета получается.

Ингредиенты для вареников капустных:

  • тесто простое,
  • капуста белокочанная,
  • молоко 3,2%,
  • масло сливочное,
  • яйца,
  • соль.

ingredienti»>

Ингредиенты для вареников картофельных:

  • тесто простое,
  • картофель,
  • молоко 3,2%,
  • яйца,
  • масло сливочное,
  • соль.

ingredienti»>

Ингредиенты для куриной поджарки:

  • куриное филе,
  • лук,
  • масло подсолнечное для зажарки,
  • соль, перец.

Приготовление:

Капусту шинкуем и тушим с молоком до готовности капусты и выпаривания молока, в конце добавляем кусочек сливочного масла и взбитые с солью сырые яйца и все тщательно перемешиваем, убираем с огня остужаем.

Лепим вареники с капустой.

Картофель отвариваем, сливаем воду, добавляем масло,молоко и яйца и вымешиваем нежное пюре. Можно пропустить через протирочное сито. Остужаем.

Лепим вареники с картошкой.

Куриное филе режем небольшими кусочками и обжариваем с солью и перцем и нашинкованным луком.

В разных кастрюльках, в подсоленой воде отвариваем оба вида вареников.

Выкладываем в тарелку наши вареники по кругу, чередуя их между собой, в центр кладем куриную поджарку.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.