Рецепт блинов на молоке

0

Необходимые для блинов ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • Молоко — 200 миллилитров;
  • Мука — высший сорт;
  • Подсолнечное масло;
  • Сахар и соль по вкусу.

Как приготовить блины на молоке, приступаем:

Сначала венчиком или миксером взбиваем яйца с солью и сахаром. Взбиваем до образования пены.

Похожие сообщения

После этого добавляем стакан молока и завариваем всю получившуюся массу одним стаканом крутого кипятка. Заваривание кипятком очень важный момент, иначе блины будут не очень вкусными. Молоко лучше использовать жирное.

Постепенно добавляем муку до тех пор, пока масса для выпечки блинов по своей консистенции станет похожа на жидкую сметану.

Для выпечки нам понадобится хорошо разогретая сковорода с толстыми стенками (блины лучше пропекаются), если края у сковороды тонкие, то они просто будут сгорать.

Слегка смазываем сковороду растительным маслом, наливаем поварешкой немного теста. Делать это нужно аккуратно и сразу же распределять его по всей поверхности сковороды, наклоняя ее то в одну, то в другую сторону. После выпечки первого блина можно немного убавить огонь и далее жарить на среднем.

Трудимся в быстром темпе, и уже в скором времени можно будет напечь целую тарелку блинов.

Блины на молоке подаются на стол горячими со сливочным маслом.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.