Блинчики домашние

0

0,5 литра молока, 3 яйца, 1 стакан муки, от 1 ст. ложки до полстакана сахара (для сладкоежек), четверть чайной ложки соли, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки растопленного сливочного или топленого масла, чуточку ванилина (на любителя).

Я лично все смешиваю миксером до однородной массы.

Если смешивать вручную, то надо 1/2 количества молока смешать с яйцами и мукой, потом добавить остальное молоко.

Похожие сообщения

Прогреть сковороду и вперед smile

Перед первым блином лучше немного смазать сковороду маслом, потом обычно достаточно масла, содержащегося в тесте.

Подавать с маслом, сметаной, джемом, вареньем, медом. Можно фаршировать творогом, ягодами. Несладкие блинчики подавать с соленой рыбкой, икрой, копченым мясом, фаршировать мясным или овощным фаршем.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.