Чебуреки с зеленью и колбасой

0

Простое быстрое сытное блюдо для любителей пирожков и зелени — Чебуреки с зеленью и колбасой. Очень сочные ароматные чебуреки, приготовленные из теста на рассоле.

В разделе выпечка вы найдете рецепты самых разных видов теста и изделий — кексов, пирогов, пиццы, чебуреков.

 

Приготовление:

Как я уже писала, готовила из теста на рассоле, только без маргарина и без яйца, так как чебуреки жареные. Вообщем простое тесто, только вместо воды рассол и немного соды для пушистости.

Первым слоем под зелень я кладу тонко нарезанный репчатый лук или зеленый. Можно добавить еще чесночка или аджики домашней.

Похожие сообщения

Из зелени я положила укроп, петрушку, шпинат, чуть меньше базилика и сельдерея, так как они имеют ярко выраженный вкус и аромат.

Затем посолила, поперчила, добавила грибную приправу и мелко порезанную колбаску. Если будете класть аджику, то не перчите и не чесночите.

Тесто для чебуреков я всегда раскатываю очень тонко, в полмилиметра, а может еще тоньше.

Если вы вымесите правильное крутое тесто, то при такой толщине оно не порвется.

Ну и дальше как обычно лепим чебурек ввиде полумесяца.

Обжариваем в раскаленном фритюре с двух сторон.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.