Картофельное тесто

0

Рассмотрим рецепт с пошаговыми фото картофельного теста.

Такое тесто отлично подходит для пирожков, пирогов, пиццы, корзиночек с начинкой.

Множество кулинарных рецептов с фотографиями предлагается и запрашивается в рунете, а картофельное тесто вроде как и не особо пользуется спросом у пользователей интернета.

Но я такое тесто придумывала, готовила, оно понравилось моей семье, а посему решила поделиться рецептом с Вами.

Я готовила два варианта такого теста:

Похожие сообщения
  1. из сырого картофеля,
  2. из сырого картофеля перемешанного с вареным.

Второй вариант теста я готовила зимой и его вы видите на, 3, 4. В это тесто я добавляла 1 крупную сырую картофелину, 1 крупную вареную картофелину, 1 яйцо, полстакана кефира, 50 г маргарина, специи и три стакана муки. Готовила из этого теста жареные пирожки, пиццу, и корзиночки с мясной начинкой и сыром. Эти рецепты будут вскоре опубликованы.

Недавно, летом готовила первый вариант картофельного теста только из сырой картошки. Его вы видите на первой фотографии. На одну крупную мелконатертую сырую картофелину я положила одно яйцо, полстакана кислого молока, 100 г маргарина, муки сколько возьмет, приблизительно 2-3 стакана, так чтобы тесто не липло к рукам и было пластичным. Из этого теста я готовила пирожки в духовке, картофельный хворост, печень в картофельной лапше. Об этих рецептах еще напишу.

В принципе оба теста удались и приятны на вкус, потому как имеют вкус картошечки. Только я бы сказала, что первое тесто легче по вкусу, а второе намного сытнее.

Ну, как вы поняли, история картофельного теста на этом не заканчивается, далее будут публиковаться рецепты изделий приготовленных на таком тесте обоих вариантов, так что заглядывайте на сайт.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.