Кекс шоколадно-фруктовый

0

Придумала новый вариант шоколадного кекса, он получился еще нежнее и ароматнее. Попробуйте — не пожалеете! Готовится быстро, обходится недорого, а по вкусу, как торт.

Ингредиенты на 8 порций кекса шоколадно-фруктового:

  • сахар — 1 ст
  • маргарин (или масло сливочное) — 150 г
  • мука пшеничная высшего сорта — 1 ст.
  • яйца — 3 шт.
  • какао порошок — 2 ст.л
  • ванильный сахар — 10 г
  • соль — 1/4 ч.л
  • сода — 0,5 ч.л
  • цедра апельсиновая — 1 ч.л
  • орехи грецкие — 9 шт.
  • яблоки зеленые кислые — 300 г
  • стружка кокосовая — 1 ст.л
  • присыпка разноцветная — 1 ст.л
  • сахар для помадки — 3 ст.л
  • молоко для помадки — 6 ст. л
Похожие сообщения

Приготовление кекса шоколадно-фруктового:

  • Растапливаем маргарин и перемешиваем его с сахаром, цедрой и какао.
  • Яйца перемешиваем с солью и добавляем к маргариновой смеси.
  • Добавляем муку с содой, перемешиваем.
  • Добавляем чищенные и порезанные мелко орехи.
  • Яблоки моем, чистим, трем на мелкой терке и добавляем в тесто.
  • Все тщательно перемешиваем. Должно получится тесто типа густой сметаны.
  • Смазываем форму для выпечки и выливаем тесто.
  • Ставим выпекаться в микроволновку на 850 на 15 минут.. Или в духовку 200 град на средней полке на 15 минут.

Пока кекс печется готовим помадку — варим сахар с молокой и ванильным сахаром минут 5 непрерывно помешивая.

Остужаем кекс в форме, поливаем помадкой и украшаем присыпкой и стружкой.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.