Печенье воздушное

0

Для 350 г печенья: сахар — 1 стакан, сахарная пудра — 1 ст. ложка, мука — 1 ст. ложка, яичные белки — 6 шт., ванильный сахар — 2 г или цедра от половины лимона.

Похожие сообщения

Взбить белки почти до готовности, добавить сахар. Поставить на огонь, продолжая взбивать нагреть до 45 град. Снять с огня, добавить сахарную пудру и ароматизатор (ваниль или цедру), продолжать взбивать, охладить до комнатной температуры. Перемешать с мукой Выдавить через кондитерский шприц всевозможные фигурки на противень смазанный маслом и присыпанный мукой. выпекать при температуре 130-150 град. 10 — 15 минут.

Готовое печенье охладить. можно парные печенья склеить вареньем или кремом.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.