Паста бутербродная с копченой скумбрией

0

Придумала новую пасту для бутербродов с рыбой из серии «остатки сладки». Получилась этакая изысканная вкусняшка, хоть гурманам, хоть гостям, хоть детям, хоть к борщу, щам или супу.

Ингредиенты на 400 г бутербродной пасты:

Похожие сообщения
  • яйца — 2 шт.,
  • сыр плавленый — 1шт (100 г),
  • скумбрия горячего копчения — 200 г,
  • майонез — около полстакана.

Приготовление:

  • Яйца отвариваем, остужаем в холодной воде, чистим, трем на мелкую терку.
  • Плавленный сырок (из морозилки) трем на мелкую терку.
  • Мякоть скумбрии отделяем от костей и протираем через сито.
  • Подготовленные продукты перемешиваем тщательно с майонезом.
  • Примечание — Потому и называется — Остатки сладки, что остался кусочек рыбы, уже никто не ест, вроде надоело, не выбрасывать же добро, тем более копчености не портятся. Кстати можно использовать и рыбу сырого копчения, тогда ее придется перекрутить на мясорубку, так как она поплотнее. Да и с селедкой получится вкусняшечка не хуже.
  • Добавлять соль и другие специи не нужно, так как во всех этих продуктах достаточно специй.
  • Намазываем на белый батон или хлеб, подаем к супам, борщам, щам, как закуску к празднику., даем детям такую закуску для возбуждения аппетита.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.