Соус сливочный пикантный

0

Предлагаю новый рецепт пикантного соуса на сливках. Этот простой вкусный соус отлично подходит и для салата, и для курицы, и для свинины — ну вообщем любого мяса, хоть и котлет, хорошо он сочетается и с гарнирами — макаронами, спагетти, картошкой, рисом и кашами.

Придумала соус сама, готовится он очень быстро, потому как смешивается из готовых ингредиентов — тут главное пропорция.

Как «родился» рецепт этого соуса? Я очень люблю сливки и люблю экспериментировать. Если к этому добавить небогатый рацион на моем столе, достаточно однообразный — ограниченный бюджетом, то вот и получается, что приходится придумывать чем бы еще приукрасить все ту же куриную ножку или все те же макароны, да хоть и тепличный достаточно безвкусный помидор. А что вы улыбаетесь — овощей хочется — купишь, а они бывает по вкусу никакие. Майонез надоедает, сметаны бывает и не хочется, да и она не с каждым блюдом сочетается из-за кислого вкуса. Вообщем мне, наверное, не хотелось в этот день кислого. Потому и «родился» в моей голове этот соус, точнее его рецепт.

Господи, это было просто озарение — так просто и так вкусно, и так я угадала с пропорциями, что уплела мою еду с соусом без остатка.

Похожие сообщения

А готовила я куриную ножку с овощами под моим новым пикантным сливочным соусом.

Вообщем на одну порцию соуса я положила — одну столовую ложку густых сливок (или не кислой домашней сметаны) и по одной чайной ложке горчицы и хрена.

Получилось ну очень вкусно. Может мне было так вкусно, потому что я не такая уж поклонница горчицы, да и хрен в чистом виде как-то не всегда идет — а сливки так это все уравновесили — что получилось объеденье.

А еще мне понравился такой рецепт, потому что на него не надо тратить время — все быстро, просто, вкусно — намешал, прохладный соус на горячее мяско положил и поверх свежих овощей выложил и соус по мяску тает, обволакивает, а на помидорке лежит нежный томный прохладный и так это все сочетается за летним ужином, что «мама — не горюй».

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.