Соус рассол

0

В белый рыбный соус в конце варки добавить белое виноградное вино, процеженный огуречный рассол и варить 10 минут. Готовый соус заправить солью, перцем, сливочным маслом и процедить.

Похожие сообщения

Назначение соуса: подается к припущенной и вареной рыбе.

Составляющие: белый соус — 850 мл, огуречный рассол — 100 мл, вино виноградное белое — 50 мл, масло сливочное — 100 мл, перец молотый — 2 г.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.