Джем клубничный с черникой и ликером

0

Рецепт клубничного джема с черникой и ликером. Такой джем украсит любой десерт.

Ингредиенты для джема клубничного с черникой и ликером:

  • клубника свежая — 6 ст.,
  • сахарная пудра — 3 ст.,
  • апельсиновый ликер — 2 ст.л,
  • зеленое яблоко — 1 шт.,
  • черника свежая — 0,5 ст.

Приготовление джема клубничного с черникой и ликером:

Клубнику и чернику вымыть.

Удалить у клубники чашелистики.

Средние и мелкие плотные ягоды сложить в посуду для варки варенья (непригораемую с толстым дном), крупные перезрелые ягоды размолоть в блендере и протереть через сито, добавить к остальным ягодам.

Яблоко очистить, удалить чердцевинку, порезать на мелкие кубики, добавить к ягодам.

Пересыпать ягоды сахарной пудрой, влить ликер.

Перемешать аккуратно.

Варить на среднем огне полчаса в три захода по 10 минут, т.е. 10 мин. поварили, остудили и так 3 раза.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.