Осетрина, запеченная куском

0

Рецепт осетрины запеченной куском.

Ингредиенты для осетрины запеченной:

  • 600 г рыбы,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • 1 ст. ложка масла.

Приготовление осетрины запеченной:

Подготовленную, очищенную от хрящей и костных чешуек рыбу посолить, поперчить, уложить на сковороду, смазать сверху сметаной, сбрызнуть маслом, подлить на дно сковороды 1/2 стакана воды и поставить в духовку на 25—30 минут, поливая несколько раз соком, выделившимся при запекании.

Подавая на стол, рыбу разрезать поперек на куски, положить на подогретое блюдо и полить соком, процеженным сквозь сито.

Украсить зеленью.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.