Карп с овощами по-молдавски

0

Рецепт жареного карпа с овощами по-молдавски. Перец и помидоры жареные целиком открывают новый неповторимый вкус. Попробуйте, Вам понравится.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • карп — 300 г,
  • зелень — укроп, петрушка,
  • мука — 50 г,
  • соль, перец — по вкусу,
  • помидор плотный некрупный — 3 шт.,
  • перец сладкий средний — 1 шт.,
  • огурец свежий — 1 шт.,
  • подсолнечное масло — 0,25 ст.

Приготовление:

Карпа чистим, моем, обрабатываем по способу 3.

Обсыпаем подготовленные кусочки рыбы перцем, солью, мукой и обжариваем с двух сторон на раскаленном масле.

Целые вымытые помидоры и перец обжариваем рядом с рыбой со всех сторон.

Выкладываем все на тарелку, трем огурец тонкой соломкой, украшаем зеленью.

Блюдо готово.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.