Рябчик в сметане

0

Рецепт приготовления птички — рябчика — со сметанкой.

Приготовление рябчика в сметане:

Тушки положить в кипяток на одну минуту.

Нашпиговать свиным салом.

Обжарить на сале(жире) до румяности.

Излишки жира слить.

Добавить мясной бульон(или воду), соль, перец, специи и тушить на малом огне до готовности.

Добавить сметанный соус и припустить 3-5 минут.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.