Утка по-казахски

0

Рецепт утки по-казахски. Хорошее горячее в праздники и будни.

Ингредиенты для утки по-казахски:

  • Утка — 1 шт.(1,3кг),
  • пиво — 2 стакана,
  • масло топленое — 3 ст.ложки,
  • яблоки — 700г,
  • масло сливочное — 60г,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Приготовление утки по-казахски:

Тушку утки разрубить на порционные куски, посыпать солью, перцем, положить в эмалированную кастрюлю и залить пивом.

Оставить на 8-10 часо мариноваться в прохладном месте.

Кастрюлю с уткой в маринаде поставить на огонь, быстро довести до кипения, и тушить на слабом огне около часа.

После чего куски утки вынуть и подрумянить в духовке.

Яблоки промыть, разрезать на 4 части, удалить середину и припустить на сливочном масле.

Яблоки подать вместе с уткой, политой соусом, в котором она тушилась.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.