Куриная ножка в абрикосовом соусе

0

Кулинарный рецепт с фото,новое приготовление куриной ножки в оригинальном абрикосовом соусе. Хороша как самостоятельное блюдо с салатом или с гарниром, например рисом и зеленью. Хорошее блюдо для детей. Быстро, просто и вкусно.

Ингредиенты:

  • куриная голень — 1 кг,
  • арахисовое масло — 1 ст. л.,
  • абрикосовое пюре — 2 ст.л.,
  • имбирь мелко-натертый — 2 ст. л,
  • чеснок — 2 зубчика
  • куриный бульон — 0,5 ст.

Приготовление:

Чеснок почистить, продавить через чеснокодавку или очень мелко порезать.

Корень имбиря вымыть, почистить, натереть на самой мелкой терке.

Разогреть духовку до 200 градусов С.

В миске смешать куриный бульон, арахисовое масло (если нет арахисового масла, можно заменить одной столовой ложкой измельченных грецких орехов), абрикосовое пюре (если нет пюре — можно заменить полстаканом абрикосового сока с мякотью), имбирь, чеснок. Хорошо перемешать.

3. Уложить курицу на смазанный противень и залить подготовленую смесь на курицу.

4. Запекать 20 минут, пока соус не загустеет.

Подать куриную ножку с зеленью и любым гарниром, например отварным рисом.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.