Фруктовый суп «Сластена»

0

Яблоко, грушу, абрикосы вымойте, удалите семена, нарежьте кусочками, залейте водой и сварите до готовности.

Затем протрите через сито вместе с отваром, добавьте виноград, корицу, сахар, воду до нормы, дайте вскипеть, заправьте крахмалом, разведенным красным вином, еще раз доведите до кипения. Охладите и подавайте в порционных тарелках со взбитыми сливками или мороженым.

Вода — 1,5 л, сахар — 1 стакан, яблоко, груша — по 1 шт., абрикосы — 6 шт., виноград без косточек — 1 стакан, лимонная кислота и корица — по щепотке, красное вино — 1/2 стакана, взбитые сливки или сливочное мороженое — 4 ст. л.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.