Суп молочный с рисом и колбасой

0

Представляю вашему вниманию рецепт — Суп молочный с рисом и колбасой

Вкусный легкий быстрый суп, заправленный сладким красным перцем, нежным зеленым лучком и сметаной — приготовьте на ужин, ешьте без хлеба.

Ингредиенты на 3 л супа:

  • картофель — 3 шт,
  • рис — 2 ст.л,
  • масло — 1 ст.л,
  • морковь — 1 шт,
  • соль, перец — по вкусу,
  • лук — 1 шт,
  • перец сладкий — 1 шт,
  • зеленый лук — 1-2 перышка,
  • молоко — 1 ст.,
  • колбаса сливочная — 200 г.

Приготовление:

Ставим кипятиться чайник. Картофель чистим, нарезаем кубиками. Рис промываем. Складываем картофель и рис в 3-х литровую кастрюльку и заливаем кипятком до половины кастрюли. Ставим на огонь на 10минут.

Пока все это варится, чистим, моем — лук репчатый, морковь, перец сладкий и лук зеленый. Режем меленько лук, морковь, а сладкий перец чуть крупнее.

Обжариваем на сливочном масле нарезанные овощи.

Нарезаем кубиками колбасу и добавляем в кипящий суп через 10 минут его варки, варим еще 5 минут, солим, перчим по вкусу.

Добавляем молоко и зажарку, варим еще 5 минут.

Итого на варку супа у нас ушло 20 минут.

Разливаем суп по тарелкам и добавлем нарезанный зеленый лук и сметану. Приятного аппетита.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.