Простой вкусный суп со звездочками

0

Рассмотрим сегодня как приготовить Простой вкусный суп со звездочками, свининой, курятиной, грибами.

Другие первые блюда — супы, щи, борщи, солянки, рассольники вы можете посмотреть здесь.

Ингредиенты на 6 порций (3 л супа):

  • картофель — 3 шт,
  • мелкие макаронные изделия (звездочки) — 3 ст.л,
  • грибы (шампиньоны) свежие — 50 г,
  • курятина (мякоть) — 50 г,
  • свинина (мякоть) — 50 г,
  • морковь — 1 шт,
  • луковица — 1 шт,
  • сладкий болгарский перец (необязательно) — 1 шт,
  • соль, перец, специи, зелень, лаврушка — по вкусу,
  • масло растительное — 2-3 ст.л.,
  • масло сливочное — 1 ч.л.

Приготовление:

Не знаю как у вас, мои дорогие читатели, а у меня всегда останется какой-нибудь недоеденный кусочек мяса жаренного или грибов, или того, другого, третьего — тогда я складываю такие кусочки в контейнер и в холодильник, а уж потом мы найдем куда их пристроить.. Ну например, сделаем картофельные корзиночки-пиццы или приготовим вкусный быстрый суп, о котором я хочу рассказать сегодня. Едят и нахваливают и невдомек им что это из мяса приготовленного, которое и доедать не хотели..

Ставим кипятиться полкастрюльки воды и чистим, моем, режем кубиками картошку. Добавляем картошку в кипящую воду.

Режем кубиками обжаренную свинину, обжаренную курятину и обжаренные грибы а также овощи.

Накаляем чистую сковороду с подсолнечным маслом и кладем обжариваться мелконашинкованные лук, морковь и перец сладкий, пересыпаем все солью, специями, перцем, добавляем порезанное мясо с грибами и припускаем на малом огне в овощном соке.

В конце приготовления зажарки для супа обязательно добавляем сливочное масло, оно придаст аромат и нежность мяску и овощам. Бросаем зажарку в суп и добавляем лаврушку.

Закипело, снимаем.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.