Борщ славянский

0

Рецепт борща славянского. Быстро готовится, порадует всю семью, имеет богатый насыщенный вкус.

Ингредиенты на 3 литра борща славянского:

  • картофель — 0,5 кг,
  • свекла — 150 г,
  • капуста свежая нашинкованная — 1 ст.,
  • капуста квашеная — 0,5 ст.,
  • заправка «1 на 1» — 3 ст.л,
  • томатная паста — 1 ст.л,
  • аджика домашняя — 1 ч.л.
  • вода (или бульон) — 1,7 л,
  • при использовании воды можно добавить бульон фюме — 2 ст.л.
  • соль, специи — по вкусу.

Приготовление борща славянского:

Красную салатную свеклу режем мелкими кубиками и бросаем в кипящий куриный бульон, варим до полуготовности (когда бульон из темно красного станет бурым).

Добавляем картофель, порезанный кубиками покрупнее.

Добавляем нарезанную соломкой свежую капусту и квашеную капусту.

Добавляем специи, аджику и заправку.

При подаче можно добавить сметану и зелень.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.