Кабачки по-румынски

0

600-700 г кабачков, 300 г помидоров, 120 г брынзы, 50 г сливочного масла, 40 г топленого масла, 1 ст. ложка муки, соль по вкусу.

Кабачки очистить от кожицы, удалить семена, нарезать кубиками, посолить, обвалять в муке, обжарить в 25 г сливочного масла. Уложить в глубокую форму, смазанную оставшимся маслом, чередуя кабачки с помидорами, нарезанными ломтиками, и кусочками брынзы. Все полить топленым маслом и запечь в разогретой до 200 °С духовке до полной готовности.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.