Свиной стейк с грибами и свежими помидорами

0

На повестке дня — воскресное блюдо для всей семьи. Чтобы ни говорили приверженцы безмясных диет, а мясо — это вкусно, мясо — это сытно. А если хороший кусок свинины (стейк называется) да запечь в духовочке, да еще и со свежими помидорчиками, та с грибочками — так вообще замечательная картина выходит, что для глаз, что для желудка — он тоже «улыбается» в этот момент, потому как мужички мои так точно ходят улыбаются, отведав такой вкуснятины.

Готовила эту вкуснятину моя старшая невестушка, поэтому и мой желудок «разулыбался» вовсю, по той простой причине, что когда не стоишь у печки — все еще вкуснее почему-то, ведь правда девчонки? Я даже забыла сразу сфоткать, пока не откусила, уж простите.

Были куплены нарезанные стейки в магазине.

На килограмм стейков (8 шт) понадобиться полкило помидоров (5 шт) и шампиньонов свежих грамм 300.

Стейки солим, перчим и обжариваем на расскаленном подсолнечном масле с обеих сторон, слегка подрумянивая, не пережариваем сильно.

Шампиньоны моем нарезаем пластинками и тоже самое делаем с помидорами.

Обжаренный стейк укладываем на фольгу для запекания, сверху добавляем слой помидоров свежих в пластинках и поверх помидоров шампиньоны, слегка солим, перчим, добавляем специи по вкусу — мы добавляли еще тмин и грибную приправу.

Укутываем стейк фольгой и укладываем в духовку на лист на полчаса для запекания.

Сочный стейк готов — едим и радуемся.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.