Рулетики из свинины

0

Рецепт свиных рулетиков с разнообразными начинками. Это блюдо украсит праздничный стол и порадует всю семью в будни. Подходит для детской кухни. С таким рулетиками — Ваш малыш — будет крепыш, так как это полноценное белковое блюдо.

Ингредиенты рулетиков из свинины:

  • свинина,
  • майонез,
  • чеснок,
  • лук репчатый,
  • сало(смалец) для обжарки,
  • пряности и специи — кориандр, паприка, куркума, перец черный, лаврушка, соль.

Приготовление рулетиков из свинины:

Нарезать свинину поперек волокон на пласты величиной с ладонь и отбить.

Каждый пласт смазать майонезом, выдавленным через чеснокодавку чесноком, посыпать пряностями и специями.

Свернуть пласты в рулетики и сколоть заостренной спичкой без селитры.

Обжарить рулетики со всех сторон до румяной корочки во фритюре на сильном огне, в конце обжарки добавить репчатый лук полукольцами и мясные обрезки, подрумянить, добавить немного воды и подтушить на маленьком огне под крышкой 30-40 мин.

Подать свиные рулетики горячими с картошкой и овощами к столу.

Рулетики из бекона.»>Любители сала могут приготовить рулетики из бекона.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.