Жизнь после Новогодних праздников

0

Во время Новогодних праздников, походов к друзьям и посиделок с сослуживцами мы частенько дорываемся до разных вкусных блюд, которые в обычное время не поешь: на их приготовление уходит масса сил, времени и денег, а вот приготовить их к какому-то празднику — совсем другое дело.

Получив колоссальное удовольствие от праздничной трапезы и набив живот, мы начинаем чувствовать себя уютно и тепло. Но ощущения эти, как ни печально, быстро улетучиваются. На смену же им приходят новые, уже не столь приятные симптомы: тяжесть в животе, гул в голове, вздутие живота и др.

А все из-за того, что измеряемые в тазиках салатики, жаркое, холодные закуски являются «тяжелой» пищей, состоящей в основном из мяса, заправленного огромным количеством жиров. Переев, мы начинаем чувствовать дискомфорт, а если и не начинаем, то все равно такая пища не идет на пользу нашему организму.

Вот несколько советов, которые помогут вам пережить Новогодние праздники с минимумом потерь.

1. На это время сахар лучше заменить медом. Стоит избегать также потребления кофе, черного чая и спиртных напитков. Вместо натурального кофе, например, можно пить ячменный и перейти на травяные или фруктовые чаи.

2. Больше есть фруктов (особенно цитрусовых), овощей (моркови, капусты), а также зерновых, т. е. грубоволокнистой пищи. Увеличить количество сложных углеводов (они содержатся, например, в картофеле) и снизить количество простых (они имеются в рафинированном сахаре), а также маринованных, соленых и копченых продуктов.

3. Сделать пищу менее калорийной. Сократить потребление жиров, как насыщенных, так и ненасыщенных, до 30% общей калорийности рациона. Сбалансированный рацион положительно скажется на «самочувствии» желудка и на вашем собственном.

В Японии, где традиционно люди едят много жирной рыбы, эти правила применяются для профилактики рака желудка.

Такая диета поможет также избежать приступа острого аппендицита.

В чем же ее польза?

При обильном мясном питании происходит отравление организма вредными продуктами распада белка, особенно у людей, ведущих сидячий образ жизни, нарушается кислотно-щелочное равновесие, что может служить причиной возникновения таких заболеваний, как мочекислый диатез, подагра.

Кроме того, мясная и рыбная пища ведет к значительному потреблению соли, что также вредно действует на организм.

Содержащиеся в растительных маслах стерины обладают способностью тормозить всасывание поступающего с пищевыми продуктами холестерина из кишечника в кровь. Кроме того, снижению уровня холестерина способствуют растительные белки. Важная роль в урегулировании процесса пищеварения принадлежит пищевым волокнам. Они нормализуют перистальтику и желчеотделительную функцию печени. Именно поэтому люди, употребляющие большое количество пищевых волокон, практически не страдают запорами и другими функциональными заболеваниями органов пищеварения.

Благодаря молочнокислым продуктам создается благоприятная микрофлора в кишечнике (она представлена в основном бифидо- и лактобактериями, а также дрожжевыми грибками). При этом не только уменьшаются гнилостные процессы, связанные с расщеплением белковых веществ, но и улучшается двигательная активность кишечника.

С наступающим Новым годом, и всем удачно пережить Новогодние праздники!

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.