Картофельные драники с грибами и сыром

0

Представляю вашему вниманию рецепт — Картофельные драники с грибами и сыром.

Эти вкусные драники готовятся за 15 минут и съедаются с удовольствием подчистую.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • картофель — 2 шт,
  • шампиньоны — 4-6 шт,
  • сыр натертый — 2 ст.л,
  • соль, перец, пряности — по вкусу,
  • лук репчатый натертый — 1 ст.л.

Приготовление:

Сырой картофель моем, чистим, снова моем и натираем на среднюю терку.

Грибы шампиньоны моем и также натираем на ту же терку.

Снова на эту же терку натираем твердый сыр.

Лук репчатый чистим, моем и трем на терку.

Разбиваем сырое куриное яйцо к натертым продуктам и добавляем соль, перец и пряности, я добавляла кориандр.

Все натертые продукты тщательно перемешиваем с яйцом и специями.

Берем сухую чистую сковороду, добавляем в нее растительное масло и накаляем, масла должно быть по количеству, как на фритюр. В нагретое масло выкладываем столовой ложкой подготовленную овощную смесь.

Жарим драники на среднем огне, без крышки, с обеих сторон минуты по 2-3 приблизительно, а точнее — до румяности.

Картофельные драники с грибами и сыром готовы. Едим драники горячими. Можно добавить сметану и зелень, а можно положить на ломоть хлеба и съесть как горячий бутерброд.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.