Поджарка сельдерейно-грибная

0

Вам попались невкусные хинкали (пельмени, вареники). Вы хотите скрасить надоевшие галушки?

Тогда приготовьте, мои дорогие гости и участники сайта, вот такую поджарку из грибов (шампиньонов), сельдерея, ну и лука с морковкой — куда ж без них, да на маслице сливочном, да со специями ароматными.

Купила я на днях хинкали, и были они не так чтобы уж очень, а может уже сказывается наступление весны и хочется пллотную еду все более разбавить овощами.

Я полюбила сельдерей, хоть и говорила об этом, но скажу еще, у него необыкновенно тонкий изысканный аромат луга, а вместе с грибами когда я все порезала, мне пахло пойменными лугами России или Черниговщины и грибными лесами Белоруссии.

Блин, аж всплакнула, когда уже эти политики перестанут ссориться, да подружатся, да начнет развиваться свое фермерство в полную силу, да торговля, да дружба — чтоб и у нас, на наших русскоязычных каналах, не только страсти мордасти сутками показывали, а удивительные дома, удивительные сады и удивительные дела и достижения, и чтоб у нас «Калифорния» круглый год — а хоча бы и в Сибири, а хоча бы и под пленкой.

Боже мой, о чем это я ….ах да о сельдерее, вот он чудодейственный как за душу взял.

Вообщем, что писать-описывать, все видно на, как я настругала — шампиньончики, лучок, морковочку и беленький корень сельдерейчика, а потом все это со сливочным маслицем, да легонько обжарила.

Вообщем использовать такую поджарочку можно с любым гарниром, она вполне его украсит, обогатит.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.