Шампиньоны припущенные в сметане

0

Рецепт швмпиньонов припущенных в собственном соку со сметаной и специями. Хорошее белковое блюдо для детского меню и для взрослых.

Ингредиенты для швмпиньонов припущенных в сметане:

  • шампиньоны свежие — 1 кг,
  • масло подсолнечное — 2 ст. л,
  • масло сливочное — 1 ч. л,
  • соль — 1 ч. л,
  • кориандр -1/4 ч.л,
  • перец черный молотый — 1/4 ч.л,
  • паприка — 1/4 ч.л,
  • сметана — 0, 5 ст,
  • лук репчатый — 100 г,
  • бульон Фюме — 2 ст. л.

Приготовление швмпиньонов припущенных в сметане:

  • Шампиньоны помыть, оставить в сите, чтобы стекла вода.
  • Лук нашинковать и обжарить слегка на подсолнечном масле.
  • Добавить нарезанные шампиньоны, сметану, фюме, специи и сделать маленький огонь, припускать шампиньоны под крышкой в собственном соку.
  • Время приготовления — 20-30 мин.

Подавать с отварным картофелем или картофельным пюре, отварным рассыпчатым рисом, рассыпчатой гречневой кашей.

На 1 фото — закладка ингредиентов.

На 2 фото — готовое блюдо.

Комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.