просмотр Категория

Грибы

Грибы ценятся в кулинарии за великолепный аромат. Грибные бульоны и соусы по своим вкусовым качествам не хуже рыбных и мясных.

Достаточно добавить малую толику свежих или сушеных грибов к мясу, дичи, рыбе, к закускам или соусам, как блюдо наполняется изысканным вкусом и ароматом. Тушеные и жареные грибы, а также начинки из грибов и с добавлением грибов весьма любимы в народе, да и, пожалуй, во всем мире.

Грибы по-царски

Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до светло-золотистого цвета. Добавьте нарезанный чеснок,…